Bocelli – Rosé Premium Cuvée Brut

DRUIVEN: 50% Chardonnay, 35% Prosecco, 15% Pinot Noir
ALCOHOL: 12%
RESIDUELE SUIKER: 13,5 gram per liter
RIJPING: 3 maanden in de fles
WIJNSTOKRENDEMENT: gemiddeld 2,5 flessen per plant
BODEM : medium rotsachtige grond
WIJ TYPE : een lichte, bruisende delicatesse die op de tong danst met vers bessen, levendige zuren en zachte bubbels.

PROEFNOTITIES: Deze sprankelende Brut Rosè heeft een betoverende roze tint met talloze kleine bubbels die een verhoogde kwaliteit creëren voor de uitnodigende zoetheid van de vruchten.
De kleur is afgeleid van Pinot Noir, levendig gemaakt door de Prosecco, en een lange levensduur door de Chardonnay. Deze rosé heeft een elegante, droge stijl, een aangename rijpheid,perfect voor een aperitief.

FOOD PAIRING : perfect met bijna alles – van gehaktballen tot gebakken oesters, gastronomische kazen tot pittig Aziatisch eten, deze wijn is gekoppeld aan de zoete of hartige elementen in een breed scala aan voedingsmiddelen en gelukkig kan er ook van genoten worden zonder te eten.