DRUIVEN: 100% Glera
ALCOHOL: 11 5%
RESIDUELE SUIKER: 14,0 gram per liter
RIJPING: 3 maanden in autoclave “methode Charmat” en dan 1 maand in de fles
WIJNSTOKRENDEMENT : gemiddeld 2,5 flessen per plant
BODEM: medium rotsachtige grond
WIJNTYPE: heerlijke, alledaagse premium mousserende wijn
PROEFNOTITIES: Gemaakt van de Glera-druif die inheems is in deze regio van Veneto. Een fantastische wijn, bleek strogeel van kleur, met uitstekende en zeer elegante fruitige aroma’s van rijpe appel en gele perzik. De Bocelli bubbel is elegant en fruitig, een fijne en aanhoudende bubbel en een aangenaam bouquet van rijpe appel, perzik en abrikoos.
FOOD PAIRING: garnalencocktail, oesters en pittige noedels en alle “hors d’oeuvres”.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.