Beconcini – Ixe

Van de nieuwe velden van Tempranillo de meest spontane en natuurlijke wijn. Jarenlang werd de onvermoede aanwezigheid van de Tempranillo-druif in San Miniato alleen gesignaleerd door de letter X, welsprekende getuigenis van de toen onbekende geschiedenis van de druif. De naam van de wijn is afgeleid van de Toscaanse uitspraak van de letter X, “IXE”

Bloemen- en fruitgeuren die om de beurt in het aroma van de wijn passen, zijn het eerste kenmerk van deze wijnstok, maar de belangrijkste kracht zit in de intense mineraliteit. Een goede Tempranillo, voortkomend uit de bodems van San Miniato, met een complexe zuurgraad, waardoor deze wijn zeer drinkbaar is. Gaat heel goedmet gesmoord of gestoofd vlees, wild, bereidingen met chocolade.